Hay millones de maneras de Nutrirse, y éste Blog va a tratar de ello, de alguna manera quiere ser un homenaje al cariño de nuestras madres elaborando día tras día suculentos y sabrosos pucheros.
Hace ya muchos años me preocupé muy bién, por la cuenta que me traía, de hacerme con un cuaderno para que quedaran plasmados los sabores y texturas que desde niño hemos disfrutado en casa.
Piluka (mi madre) no practica una cocina espectacular, es una cocina sencilla, mediterranea y con acentuadas influencias Vascas, Riojanas y por supuesto Aragonesas, donde residimos desde los años 80.
Me voy a limitar a compartir su sabiduría (como la de tantísimas madres que pasan su vida pegaditas al fogón), y deseo que os guste. Todas las recetas y el mérito son suyos.
Espero vuestros comentarios.
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